Quem leu Num Sofá de Bolinhas sabe que Seu Breno, o pai da Babi, ADORA pudim! E comia de joelhos o pudim que só a Maria sabia fazer! Pois nesse dia de Ação de Graças, compartilho aqui com vocês a receita do pudim de leite com ameixas da Maria, um dos muitos legados que essa personagem amorosa deixou também pra mim!
Ingredientes
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de leite (mesma quantidade)
– 3 ovos
– 1/2 xícara de açúcar
– 1 xícara de água
– Ameixa preta sem caroço à gosto
Modo de preparo
Bata o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador. Reserve a massa do pudim. Numa panela, doure o açúcar – mas nada de queimar! Não é isso! Doure o açúcar e caramelize (forre com a calda) a forma do pudim. Depois, largue as ameixas na forma. E então coloque a massa do pudim nela. Coloque a forma em um panela com água ( para banho-maria) e leve ao fogo. Cozinhe em banho-maria por 45 minutos. Deixe esfriar bem e só então desenforme.
Voi lá! Está pronto!
Agora, é só saborear essa delícia! Desfrutem!
PS:Quer um Sofá de Bolinhas pra você?! É simples! Você compra aqui o livro físico e passa o endereço de envio para o email da Lila! Já o ebook você compra na Amazon!
Assine a minha lista e receba Drops de Inspiração no seu email uma vez por semana. Assuntos relevantes, links interessantes & outras inspirações para esses nossos dias! Quer receber? Preencha seu email abaixo, assine a lista e pronto!
